为切实规范网络餐饮服务经营行为，压紧压实平台主体责任，保障广大群众“舌尖上的安全”。2026年6月2日，安州区市场监督管理局组织召开网络餐饮服务平台行政约谈会，辖区内美团、淘宝闪购、鲸选校园等主要网络餐饮服务第三方平台相关负责人参加会议。
会议围绕“以案说法、明责促改、规范提升”主线，从近年典型违法案例剖析、平台法律责任的梳理、警示教育要点与管理建议三个方面展开：
一、以案为鉴，深入剖析典型违法案例
会议首先通报了今年来省内外及本地查处的几起网络餐饮服务典型违法案例，包括平台未严格审查入网餐饮单位资质导致“幽灵外卖”上线经营、入网商户超范围经营冷食类食品引发食品安全风险以及平台未及时处置违规商户等行为。通过对案例中违法事实、查处过程及法律后果的逐一剖析，揭示了平台在商户准入、日常巡查、信息公示、配送管理等方面存在的漏洞和风险点。
二、明责于心，系统梳理平台法律义务
会议依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，系统梳理了网络餐饮服务平台应当履行的主体责任，主要包括：资质审查责任、信息公示责任、监测报告责任、配送管理责任、消费者权益保护责任等。会议逐条对照，要求各平台对标对表、查漏补缺。
三、警示于行，明确管理建议与整改方向
结合案例剖析和法律解释，会议对平台提出了三点警示教育要点：一是要破除“流量至上”的侥幸心理，不得因追求商户数量和订单量而降低审核门槛；二是要杜绝“一签了之”的应付心态，不得将管理责任简单转嫁给商户或骑手；三是要强化“隐患即事故”的风险意识，对证照过期、超范围经营、差评集中的商户建立预警和熔断机制。
针对当前存在的问题，安州区市场监督管理局向平台提出四点管理建议：一是再次开展全覆盖自查整改，重点清理无证、套证、超范围经营的违规商户；二是建立“线上监测+线下抽查”联动机制，利用大数据手段筛查异常交易行为；三是严格落实“食安封签”制度，加强配送人员培训和考核；四是完善消费纠纷快速处理通道，对涉及食品安全投诉做到第一时间响应、核查、反馈。
下一步，安州区市场监督管理局将持续加大“线上+线下”监督检查力度，对整改不力、问题反复的平台依法严肃处理，推动网络餐饮服务行业健康有序发展，全力守护人民群众“每一餐”的安全。
（撰稿：李昀珊 校对：李维忠 审核：林世贵）
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