三台县市场监督管理局开展双节前食品安全专项抽检

国庆、中秋“双节”将至，为切实守护群众“舌尖上的安全”，充分发挥食品安全抽检“哨兵”作用，让广大群众吃得放心、吃得安心，近日，三台县市场监管局组织开展节前食品安全专项抽检行动，全力排查食品安全隐患，为群众度过欢乐祥和的节日保驾护航。

本次抽检精准锁定消费量大、群众关注度高的节令食品，在抽检品种上，聚焦糕点（尤以月饼为核心）、粮食加工品、肉制品、饮料、酒类、炒货食品及坚果制品、新鲜果蔬等与节日餐桌息息相关的品类。在抽样场所覆盖上，兼顾不同消费场景，涵盖大中型超市、农贸市场、连锁糕点店、社区小食杂店，同时延伸至餐饮服务单位、食品小作坊及高速服务区等重点区域。检测指标则直击食品安全关键风险点，重点检测食品添加剂是否超标、重金属是否残留、微生物是否超标，以及果蔬类农药残留、肉制品兽药残留等，全面排查食品安全隐患。在抽样过程中，执法人员严格按照规范流程完成样品采集，并针对经营主体是否认真落实进货查验义务，食品的标签标识是否清晰规范等方面开展现场检查，督促相关经营主体切实压紧压实食品安全主体责任。

截至目前，本次专项行动已完成47批次食品抽样工作。下一步，三台县市场监管局将密切跟踪检测进度，一旦发现不合格食品，将依法依规开展核查处置，并全面追溯问题食品的来源与流向，坚决防止不合格食品流入市场。（三台县市场监管局 李东南 邓杨薪）