三台县市场监督管理局开展食品生产环节集中约谈

 为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，，进一步拧紧食品生产环节安全责任链条，近日，三台县市场监督管理局组织召开食品生产企业、小作坊集中约谈会，对辖区内2025年1月以来，因食品安全监督抽检不合格、投诉举报查实或日常监督检查发现违法违规行为的食品生产单位开展集中约谈，直指问题、严提要求、强抓整改。

会上，县局食品生产安全监督管理股负责人通报了前期监管中发现的突出问题，包括标签标识不规范、出厂检验记录不完整、超范围使用食品添加剂等。针对上述问题，杨洋结合各单位抽检报告中的具体数据，逐家拆解指标超标原因、剖析违法违规行为的法律性质，精准指出企业在质量管控、人员培训、制度执行中的管理漏洞，并对照《食品安全法》等法规标准，逐一提供整改技术方案，明确整改时限与验收标准。

会议强调，各生产单位一是要切实扛牢主体责任，企业法定代表人及主要负责人必须履行食品安全第一责任人职责，将安全理念贯穿原料采购、生产加工、包装储运、出厂销售全流程，杜绝“重效益、轻安全”思想；二是要深化自查自纠，围绕原料索证索票、生产关键控制点、出厂检验等核心环节，深入开展全面自查，健全问题清单与整改台账；三是严守法律底线，强化风险预判与防控能力，对自查发现的不合格产品依法处置，坚决防止问题产品流入市场。

下一步，三台县市场监督管理局将持续加强跟踪督导，对被约谈单位跟踪管理，确保问题整改落地见效。针对整改不力、拒不整改或整改后再次出现违法违规行为的单位，将依法依规从严惩处，真正以“严监管”倒逼“真负责”，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。?（撰稿人：三台县市场监管局 冯利 邓杨薪）