三台县副县长白明带队开展春节前食品安全专项检查

2026年2月6日，三台县副县长白明带队开展春节前食品安全专项检查，县市场监管局、属地乡镇负责人及相关执法人员陪同检查。

此次检查紧扣春节消费特点，聚焦群众关心关切，围绕流动摊贩、农村集体聚餐、食品生产企业、食品小作坊等重点领域和薄弱环节开展检查，通过实地查看、现场询问、现场交办等方式，压紧压实各方责任，全力筑牢节日食品安全防线。

在乐安镇，白明一行前往街头流动摊贩经营点及农村集体聚餐筹备现场，实地查看经营状况、安全管控细节，现场核查进货查验、索证索票等制度落实情况。他强调，流动摊贩既是群众日常消费的重要补充，也是食品安全监管的重点难点，要进一步规范经营秩序，严格核查食材来源，引导经营者诚信守法经营，坚决杜绝不合格食品流入市场。针对农村集体聚餐人员集中、风险点多的实际，他要求，要压实属地管理责任及举办者、承办者主体责任，严格执行集体聚餐备案、现场指导制度，加强食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、菜品留样等全流程监管，坚决防范群体性食品安全事故发生。

随后，检查组前往四川领旗食品有限公司、三台县花园镇杨氏原浆生态酒坊，与现场负责人深入交流，详细了解生产规模、工艺流程、原材料采购验收、食品安全管理制度落实等情况，实地查看生产车间、原料仓库、成品仓储等关键部位。白明强调，企业要牢固树立“安全第一、质量至上”理念，切实扛起主体责任，严格对照生产规范，强化关键环节管控，加强人员食品安全培训，确保生产过程持续合规。属地政府和监管部门要强化常态化监管与精准帮扶，优化服务指导，助力企业提升质量管理水平，推动食品小作坊规范化、标准化升级，实现传统特色食品传承与食品安全保障双赢，助力全县食品产业高质量发展。

检查中，白明多次强调，食品安全无小事，事关千家万户的健康福祉，事关节日期间社会和谐稳定，是不可触碰的民生底线。相关部门、属地乡镇要严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦重点领域、紧盯关键环节、补齐薄弱短板，以点带面提升全链条监管效能。要持续保持监管高压态势，加密节前及节日期间巡查检查频次，开展针对性专项抽检，精准排查整治各类食品安全风险隐患，对违法违规行为“零容忍”、严查处。同时，要畅通12315投诉举报渠道，做好节日期间值班值守和应急处置，及时回应群众关切，全力营造安全、有序、放心的节日食品消费环境。（撰稿人：三台县市场监管局 肖安蓬 邓杨薪）