三台县市场监管局开展春节前餐饮服务食品安全监督检查

为切实保障节日期间人民群众饮食安全，营造安全放心的消费环境，三台县市场监管局对辖区内餐饮服务单位开展春节前食品安全监督检查。

执法人员以城乡结合部、旅游景区、车站等为重点区域，“年夜饭”、“婚宴”、“无堂食外卖”、旅游团餐等餐饮服务提供者及宴会供餐单位、农家乐、养老机构等集体用餐单位为重点对象，重点核查食品经营主体证照资质、从业人员健康证、加工制作流程、进货查验制度落实且索证索票、食材贮存、食品添加剂保存和使用情况、“三防”设施配备、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节，督促指导其严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，积极引导消费者做好反食品浪费。同时，执法人员运用“天府入企码”系统上传检查情况。截止目前，出动执法人员28人次，检查餐饮服务单位78家次，发现并完成整改问题隐患11个。

下一步，三台县市场监管局将持续强化春节期间食品安全监管，严厉打击各类食品安全违法违规行为，筑牢新春食品安全防线。（撰稿：三台县市场监管局 杨苓澜）