三台县市场监督管理局深入开展食品生产企业专项检查

为切实守护群众“舌尖上的安全”，精准防范化解食品生产领域安全风险隐患，近日，三台县市场监督管理局在全县范围内持续开展食品生产企业专项检查行动，从严从细筑牢食品安全监管防线。

此次检查聚焦食品生产行业高风险领域、重点生产主体及突出违法行为，执法人员深入企业原料库房、生产车间、成品仓库等关键区域，重点核查企业进货查验、索证索票制度落实情况，全面检查生产环境卫生、生产过程记录、食品添加剂规范使用等情况，严厉打击使用工业双氧水泡制等非法添加违禁行为，严防生产环节交叉污染、违规操作等问题。严格核验产品出厂检验记录完整性、检验项目齐全性，健全风险隐患闭环管理机制，坚决确保不合格产品不出厂、不流入市场。

截至目前，此次专项行动共检查食品生产企业5家，督促整改风险隐患3项。下一步，三台县市场监督管理局将持续保持高压监管态势，加大监督检查频次，常态化开展隐患排查整治及整改“回头看”，以“零容忍”态度打击违法违规行为，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。（作者：三台县市场监管局 邓杨薪 吴若愚）