三台县中新市场监管所持续开展校园食品安全检查

为切实筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生饮食安全，近日，三台县中新市场监管所以开学季为关键节点，针对辖区内学校及周边食品经营场所开展全覆盖食品安全专项检查，切实筑牢校园食品安全坚固屏障。

针对学校食堂，执法人员重点核查食品留样是否规范足量、从业人员健康证明是否齐全有效、食材采购索证索票及进货查验制度是否落实到位、食材储存是否符合“生熟分开、荤素隔离”要求、生熟操作分区是否规范、“三防”设施是否完好可用。同时，针对餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品加工操作规范等情况进行全面细致排查，严把校内食品安全关口。同时，执法人员还针对校园周边200米范围内便利店、文具店、小吃店等经营单位开展了全覆盖检查，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法违规行为，仔细核查经营主体资质、食品储存条件、标签标识规范等情况，坚决整治校园周边食品经营乱象，全力净化校园周边食品经营环境。

此次行动共检查辖区学校9家、校园周边食品经营单位40余家，督促整改风险隐患8处，均已建立问题台账、实行闭环管理，限期整改到位。下一步，三台县中新市场监管所将持续加大校园及周边食品安全监管力度，健全常态化巡查检查机制，跟踪督促问题整改“回头看”，坚决防范化解校园食品安全风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（撰稿人：三台县市场监管局 冯利 邓杨薪）