涪城区开展餐饮具集中消毒检查

为保障广大消费者健康，让人民群众用到放心的消毒碗筷，近期涪城区卫生局对全区餐饮具集中消毒单位开展了一次专项检查。

本次检查，工作人员对餐饮具集中消毒单位严格按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》的标准进行，按照《餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》进行逐项评定，对选址、布局、用水、设备、卫生、人员、制度、包装、出厂检验、销售记录等方面进行了检查，此次共检查餐饮具集中消毒单位2家。在检查中发现2家单位均存在从业人员健康证明过期、无餐饮具检验设施，每批次消毒记录登记不全，成品包装上无消毒日期等问题。针对发现的问题，工作人员当场提出了整改建议和要求，同时下达了卫生监督意见书责令该两家单位限期整改，并进行回访，积极消除餐饮具消毒方面卫生安全隐患、规范卫生行为，提升餐饮具集中消毒单位产品卫生质量。