根据业务主管部门的相关要求，结合金石镇实际，对全镇在动物养殖、流通和屠宰环节全面开展“瘦肉精”快速检测的监测工作。
一是着重宣传。畜牧兽医站工作人员对养殖场主和销售业主进行了“瘦肉精”危害的宣传，增强养殖场主和销售业主对畜产品质量安全意识。
二是重点监测。养殖环节重点监测年出栏生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上的规模养殖场（户）。流通和屠宰环节重点监测产地检疫（收购）、屠宰检疫（屠宰）中的猪、牛和羊。
三是认真检测。截至目前，检测生猪养殖环节10头；肉牛养殖环节6头；肉羊养殖环节4头。生猪流通环节4头；屠宰环节4头，共计28头，全部为阴性，全部合格。（金石镇）