一是日常监管抓重点。针对夏季持续高温特点,在日常监管中以食用油、酒类、凉菜、烧烤食品、自制饮品、防暑药品、生物制剂等为检查重点。二是专项检查严打击。自三月起,结合卫生县城复审相关要求,对食品经营单位持证情况、原辅料购进、人员健康、餐饮具消毒、店容店貌等方面进行重点检查,对检查发现的问题限期整改并进行“回头看”,确保问题整改到位。三是靶向抽检显实效。结合夏季食品消费特点,有针对性地开展冷饮、水发产品、餐饮具、酱腌制品、面皮凉皮和熟肉及其制品等多类批次的监督性抽检,对不合格产品严格进行立案处理。四是宣传引导促认识。通过发放宣传资料、公众互动等多种形式,大力宣传夏季食品药品安全科普知识。(王树姝)
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