三台县景福市场监管所开展2026年春季开学校园食品安全专项检查

 春季开学伊始，为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，近期，三台县景福市场监管所扎实开展2026年春季开学校园食品安全专项检查。

此次专项检查坚持全覆盖、无死角、严标准，一是压实主体责任，督促学校严格落实陪餐制度，规范执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全风险管控清单与台账记录。二是严控食品流程，重点核查学校食堂经营资质，确保从业人员健康管理、进货查验索证索票、食品原料贮存、加工制作过程合法合规。三是有效预防风险，执法人员聚焦“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁和留样等环节，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防生熟混放、交叉污染等风险隐患。

检查过程中，执法人员坚持边查边改、立行立改，对发现的卫生死角、记录不规范、设施运维不到位等问题现场反馈，建立问题清单与整改台账，要求限期整改。同时，向师生普及食品安全知识，加强食品安全宣传指导，提升自我防护能力。

截至目前，景福市场监管所共检查辖区学校食堂7家，督促整改安全隐患2处，已全部整改完毕。下一步，景福所将持续加大校园食品安全监管力度，开展常态化、全覆盖监督检查，全力筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、健康、放心的就餐环境。（作者：三台县市场监督管理局 魏家文）